Конопляна олія — цінний продукт рослинного походження, який одержують із насіння конопель технічних сортів. Його використовують у промисловому виробництві, кулінарії, косметології та нетрадиційній медицині. Щоб переконатися в корисних властивостях цього унікального продукту, рекомендуємо купити насіння конопель та конопляну олію, тим самим урізноманітнивши свій повсякденний раціон.
Яке конопляне масло купувати
Конопляне масло можна розділити на дві основні групи: масло, яке піддається чищенню та додатковому обробленню після віджиму, і нерафінований продукт холодного віджиму без термічної обробки.
Олія, отримана другим способом, зберігає всі корисні речовини, що знаходяться в рослині, і є ідеальним продуктом для вживання на постійній основі. Якісний продукт «живий», без консервантів, барвників, з насиченим смаком та ароматом. Недоліком такого масла є його висока вартість і короткий період зберігання, але його корисні властивості варті того, щоб витратити на нього гроші.
Перш ніж купити конопляне масло необхідно вивчити етикетку, склад, дату виробництва та зовнішній вигляд тари.
Якісний продукт можна відрізнити за такими характеристиками:
- для тари використовуються пляшки невеликого об’єму із темного скла;
- олія в пляшці повинна легко перемішуватися, не мати суспензії та осаду;
- склад має бути однокомпонентним без барвників, ароматизаторів та інших добавок;
- при відкритті пляшки повинен відчуватися приємний трав’янистий аромат із нотками горіхів;
- текстура однорідна, ніжно-зеленого, прозорого кольору;
- смак повинен бути м’який, насичений з невеликою природною гіркуватістю, аромат свіжий і приємний.
Олію слід купувати невеликими обсягами і зберігати в холодильнику, щоб процеси окислення проходили не так швидко і продукт тривалий час залишався свіжим. Для щоденного вживання пляшечки обсягом 250 мл вистачить приблизно місяць.
Як вживати конопляну олію
У раціон харчування олію вводять поступово, щоб не навантажувати систему травлення та оцінюючи своє самопочуття. Велика кількість продукту може спричинити проблеми з кишківником. Конопляна олія не викликає алергію, але може виникати індивідуальна непереносимість, тому з появою негативних симптомів рекомендується проконсультуватися з лікарем.